第三百零五章 鲥鱼斗龙门-《金牌小厨神》
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宋子轩的状态依旧平淡,面对着秒数之间的差别,他不会失落、懊恼,也不会欣喜、惊讶。
冰中的鲥鱼在冷冻后立刻升温,肉质正在接受着最为精妙的烹饪。
汤头略显清淡,但在加入了作料之后,也开始变色,同时,鱼肉的鲜美和作料的味道融合在一起,瞬间出了极致的香味。
无需评判,光是宋子轩自己,便能明显觉得这味道有着极大的改善。
甚至已经完全脱离了先前用鲤鱼做的味道。
鲥鱼的鲜美加上肉质达到极致的程度,这让宋子轩无波的心态终于泛起了一丝波澜。
香,真的太香了。
随后,宋子轩开始将辅助食材加入,只大概一分钟,出锅!
看着斗龙门,宋子轩恍如看到了真正鲤鱼跃龙门的场面。
鲤鱼成龙,众鲜围观,汤为海,银鱼、扇贝和鱿鱼即为海中鲜物。
抛开这美至极的味道,光是这场面的内涵,便足够震撼人心了。
“瑞子,来尝菜!”
宋子轩兴奋地说道。
方瑞马上一脸兴奋地跑了进来,这次倒是聪明,直接带着筷子进来的。
宋子轩一笑:“尝尝吧。”
随后,二人你一口我一口开始尝菜,方瑞那吃的根本懒得开口评价了。
而宋子轩也是不时点头,虽然还没有得到方景之的意见,但他感觉到,或许这斗龙门,已经成了。
想到这,他迫不及待地想把斗龙门拿给老爷子尝一尝。
看看时间,都已经十一点了,宋子轩还是打消了念头。直接回了办公室开始研究菜谱。
还是明天早晨直接给老爷子带早点好了。
只不过宋子轩粗略估计了一下成本,这斗龙门如果按照炒饭和金鳞五道羹的利润,卖价应该不会低于一千八百块。
即使是这样,其实利润的比例还不及其他两种菜。
这他倒是不在意,就好像最早的大食代一样,打的是招牌菜,走的是流水利润。
招牌菜的意义是要带起来一家饭店的流水,而不仅仅是收入这么简单。
夜晚。
拉基修斯在别墅里喝着红酒。
不过他今天的心情可没有往日喝红酒那么惬意了,一脸的愁云难以掩盖。
“亨特,塔兰蒂诺那边有消息了没?这都一天了。”
“没有,不过他说会尽量找到黄发。”
拉基修斯缓缓点头:“好吧,这个蠢货恐怕需要更久的时间,对了你刚刚在和谁打电话?”
“是周朋,他打过来问问我们今天为什么没有和宋子轩比试,还说我们将错过一次又一次的好机会。”
闻言,拉基修斯露出不耐烦的表情:“这个华夏人太自不量力了,他以为他可以管我吗?”
亨特耸了耸肩:“这他自然不能。”
“哼,宋子轩的实力明显不简单,不然怎么可能大白天的睡觉?这说明他根本就是有把握胜了我!”
亨特倒吸一口气:“拉基修斯先生,你说……他有没有可能根本就是晚上练厨艺,白天睡觉?”
听到这句话,拉基修斯整个人一愣!
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