第773章油炸,薯条-《攻略女帝:太监最风流》
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杨冬一边说着,一边坐在一个小方凳上,四处打量着。
青鸟则是满脸的不悦,下意识的开口反驳道:
“这些让那些宫女太监做不行么?”
“当然不行!”
杨冬摇了摇头,继续开口道:
“莫要忘了,陛下方才是怎么叮嘱你的!”
青鸟咬了咬银牙,脸色经过了好几次变化之后,最终才狠狠瞪了杨冬一眼,转身开始按照对方的要求,烧火炉,刷锅……
哼,让你方才坑小爷!
规模不大吧,脾气还不小。
杨冬心底冷哼一声,却没有再不依不饶,而是专心致志的收拾起面前的食材。
由于大周的土豆,并未经过人工的驯化和培育。
因此这些土豆不仅是大小不一,而且最大的也不过只有半个拳头那么大。
不过杨冬拿起一个土豆,和脑海中的土豆对比一番之后,才确定了这玩意儿,的确真的是土豆。
确定好之后,他又转身继续对司膳房管事吩咐道:
“你去杀几只鸡,将他们剔骨之后,去除内脏,剁成像这些土豆这么大的小块儿,然后再剥大蒜,越多越好!”
管事被杨冬的吩咐,搞的是一头雾水。
但此刻的他,也顾不得想那么多,而是立刻便开始着手准备杨冬要求的食材。
杨冬则在收集了不少土豆之后,拿起菜刀,将它们切成了又粗又长的形状——咳咳,就是薯条而已。
伴随着青鸟极不情愿的递上了洗刷一新的铁锅之后,杨冬便往锅里倒了不少的油脂。
如今的大周,尚未出现完整的榨油工序。因此即便是皇帝的司膳房,用的依旧是猪油。而且这些猪油,也并非是用来炒菜,而是拌饭的。
只是今日的杨冬,要给女帝准备些特殊的小吃,索性就熬了一小锅猪油。
伴随着温度的持续上升,原本还是凝固状的猪油,逐渐变成了浑浊的液体。
杨冬蹙了蹙眉,将猪油沉淀了好几次之后,这才得到了相对清澈的油。
之后他将拿起早已经切好的土豆,正要往油锅里放呢,突然意识到了青鸟就在身旁,于是开口提醒道:
“离油锅远些,一会儿可能会往外溅油。”
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