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    姜爷爷先是有些惊讶，随后他的表情突然变得沉重起来，姜晴话落，姜爷爷叹了一口气，无奈的道：“最开始啊，咱们这边也种的，只是不如南边收成好，后来，因那天降干旱遭了荒灾，农民颗粒无收，亏得血本无归。”

    姜爷爷接着道：“再后来啊朝廷赋税加重地主租金加重，爷爷给你作个比喻吧，农民种出十升粮食，就要向朝廷缴纳七成，剩下三成，还要分四成交给地主，农民真正到手的却是所剩无几了，再者，种那些金贵的东西，费心费力，劳力费神，若是收成不好啊，那可就得损失惨重咯，贫苦的农民们自然是不敢去冒那个险，咱们这边啊，越来越不好种了，最后就没多少人种那个东西了，索性不如种些容易出产的，南边风调雨顺，种什么出什么，这便是两土的差距啊！”

    原来是政策和地理不好！然而姜晴不知道的是，这里并不具备现代所拥有的种植技术，人们不懂灌溉，不懂得施肥，不懂的呵护，只等靠天吃饭，这才是会造成颗粒无收的最主要的原因。

    姜晴边听边思慎，爷爷说完之后，姜晴又问：“那咱们这边适合种些什么呢爷爷？”

    姜爷爷摸着胡子呵呵笑道：“叫你去学医，你倒是对种地感兴趣！”

    “嘿嘿……”姜晴摇着爷爷的胳膊，撒娇道：“哎呀，爷爷，孙女只是好奇，您就跟我说说嘛！”

    “好好好！爷爷说……”姜爷爷有些架不住，赶忙道：“咱们这边呀种稚米荞米，番薯地瓜一类，各种耐旱的豆类也种的，不过啊你孩子家家的不懂，这些多数都是为了糊口，像荞米是苦的人们是不喜欢的，番薯和地瓜也是不喜欢的，吃多了还犯恶心，但是比起饿肚子来讲，有的吃就不错了。”

    “怎么会呢？”姜晴诧异：“番薯地瓜的味道很好呀？荞米虽然苦但是放点糖味道也很特别啊，咱们吃的糖，就可以从地瓜中提取，只要做的好，番薯可是最厉害的蔬菜之一呀爷爷！”

    但是姜晴并不知道，这里的人们只会两个做法，第一是煮熟，第二是烤熟，拿这个当主食吃，吃多了容易噎着，能不犯恶心吗？

    姜爷爷摇了摇头，不赞同的道：“你个小孩子懂什么，你娘怕是从来都没有叫你下地干过活儿吧？”


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